◆ 【劉氏胖舖】找粉

自從我的高筋麵粉這一關被破解之後，這一周在各大超市找粉，其中不乏許多飄洋過海的舶來品麵粉。找了很久，終於找到了兩款大馬當地牌高筋麵粉，符合我這小康之家長久做麵包計。特此分享一下。

找粉心得：

1. 不是同一家連鎖超市都會進一樣的粉。
2. 很多粉有Bread Flour這個關鍵字，但是後面又會加上Mix字樣。我姑且把它想成預拌粉。因為不純粹，不在我的考慮範圍內。
3. 粉的名稱百百種，為了避免買錯粉，我只挑Bread Flour，High Protein Flour，以及高筋麵粉（寫中文還買錯那就……）。

低價粉：

品名	Meriah Bread Flour	HFM High Protein Flour
價位	RM5.9	RM4.5
重量	1Kg	850g
覓得超市	Jaya Grocer @Intermark	Cold Storage @Great Eastern

中價粉：

品名	Meriah Japanese Style Bread Flour	WholeFood Organic Wholemeal Bread Flour
價位	RM9.13	RM10.55
重量	1Kg	1Kg
覓得超市	Jaya Grocer @Intermark	Jaya Grocer @Intermark

LoveEarth Organi cHigh Protein Flour	Waitrose Duchy Organi cStrong White Bread Flour	Hovis Strong White Bread Flour
RM9.5	RM15.10	RM17.6
900g	1.5Kg	1.5Kg
Cold Storage @Great Eastern	Cold Storage @Great Eastern	Village Grocer @Avenue K

高價粉：

品名	日清強力小麥粉	Red Hill Stone Ground Whole Wheat Flour
價位	RM20.28	RM32.9
重量	1Kg	1.36Kg
覓得超市	Isetan @Suria KLCC	Cold Storage @Suria KLCC

品名	Red Hill Artisan Bread	Red Hill Organic Flour
價位	RM32.9	RM32.9
重量	1.36Kg	1.36Kg
覓得超市	Cold Storage @Suria KLCC	Cold Storage @Suria KLCC

以上圖片都是我在各大超市拍的，就沒有圖片版權問題啦！哈哈哈！

詢價期間：2018/10/15-2018/10/20