◆ 漫漫長路

        我是個晚上精神比白天好的人，所以總是熬夜看書。每次下午想說看個書吧～結果看不到兩頁就又跑去補眠了，於是，課業越來越多的我，熬夜的次數也越來越多了。



        但是熬夜的壞處，不僅是皮膚變差（不知道是熬夜的關係還是女生一過了26歲就開始走下坡了，唉），另一個壞處就是很容易肚子餓。每次兩點左右，就會忍不住去冰箱拿東西吃，不外是牛奶、土司、蘋果和洋芋片。我的天，不胖也難。於是，查詢各項食物的熱量變我目前的當務之急。 



        十種食物讓你吃到撐：（自由時報）

        1‧糙米：用糙米飯代替白米飯。糙米纖維量多、體積也大，並且含有豐富的維 生素B群。

        2‧麥片：這裡指的是傳統的大燕麥片。麥片加水之後會膨脹，飽足感十足，且富含纖維質幫助排便。

        3‧冬粉：在正餐時將飯麵類主食置換成冬粉，不但熱量可以少掉1/3，同時可以達到餐後延長飽足的功效。但是冬粉容易吸水，一定要注意湯底本身的熱量，避免吸附到勾欠，或是坊間滷味的滷汁。

        4‧蔬菜：體積大、熱量低、纖維多，完全符合飽足感飲食的條件。最後要注意烹煮的方法。

        5‧芭樂、蘋果、大番茄：以上三種水果都具有高飽足感的特性，糖分低，升醣指數也低，每天可以代替一餐正餐，也可以在下午或想吃宵夜時填肚子。

        6‧馬鈴薯：飽足指數是各種食物中最高的。要特別注意它的烹煮方法，油炸或是添加奶油、沙拉這一類的做法就不必考慮了。

        7‧蛋(早餐食用)：早餐吃蛋的人，會產生較多的飽足感，並且使午餐的熱量攝取減少29%；但早餐比起早餐吃喜瑞爾穀片或是麵包的飽足感多50%。

        8‧蒟蒻：正餐可以用蒟蒻麵代換，還有蒟蒻乾、蒟蒻條可以當零食閒喀牙用；吃甜湯的時候可以加蒟蒻，吃火鍋或滷味時也可以選擇加入。

        9‧豆漿+香蕉：一杯香蕉豆漿約140卡，飽足感十足且營養豐富。做法只要將香蕉去皮切塊和豆漿放入果汁機攪拌即可。

        10‧啤酒酵母優格：啤酒酵母粉富含維生素B群，具有促進新陳代謝的功效此外還含有胺基酸、多種維他命、礦物質。優格除了有益腸道的乳酸菌之外，鈣、蛋白質、維生素B2的含量也很豐富。



        大家都說美國地大物博，但以上我可取得的也只有：蘋果、馬鈴薯、香蕉、豆漿、冬粉。有夠可憐～最糟糕的是，在查詢各食物熱量表的當兒，出現了一堆美食，像是：糯米腸、肉鬆、牛肉餡餅、珍珠奶茶、鹽酥雞、臭豆腐……這個社會是怎麼了？為何我愛吃的東西都會在我肚子很餓卻又吃不到的時候出現？（泣）減肥是條漫漫長路～