我山‧我人‧我貓: ◆ 我做的第一個麵包Chocolate Marble

2018年7月21日星期六

◆ 我做的第一個麵包Chocolate Marble

我的貴婦ABC Cooking Studio課程，在購買兩個多月後，也就是那個在還有收6%GST時所購買的貴森森課程，終於在今天開始上第一堂正式課。那個GST，快要足以讓我多上1.5堂課耶！老天爺。

由於我一周就只有這個時段可以上課，加上一桌只能有四個學生，選了好一陣子，終於底定今天的課，是做Chocolate Marble巧克力大理石麵包。

我人生中的第一個手作麵包

實在太重視這課了，還先沐浴一番，神清氣爽地地出門，跳上免費公車前往Pavilion。其實走路比坐公車更快到，但我就是不想流汗壞了我難得當貴婦的時刻。比上課時間提早5分鐘到教室，自助check in，放好包包，套上圍裙，我走到被編排的1號桌。

眼見其他桌都已經開始作業，但我這裡還只有我一人，正覺得迷惘，剛巧看到我在試作課程時的老師，對他打招呼揮了揮手，他趕忙過來說稍早有打電話給我，要通知我換一桌上課。嘿！所以當我走到我那桌時，另外三人都已經在揉麵糰了，我才開始要把材料放入攪拌鍋裡。

拎著做好的麵包, 招財手上的是食譜

這是教室

不是我愛說嘴，我就是愛吃麵包，對做麵包有股熱忱。雖然最後開始動手，但一下子就已經進度超前我隔壁的和我做同一款麵包的同學，而且我的揉麵糰技法也被老師誇獎，哈哈哈！老師還問我怎麼上第一堂麵包課就選難度三顆星的麵包，啊我也不好意思說我就是貪小便宜，選那些太簡單的麵包感覺很划不來。

和老師談話中，還被誇獎說我講話和當地華人一樣囉，都有口音囉！不知該哭還是該笑。

我們這一桌有兩人做大理石麵包，兩人做抹茶芝麻餡麵包。其中一個媽媽，揉麵糰之快速與專業，讓我們都忍不住問他怎麼會來上課，原來她在家裡已經會自己做麵包，但是她女兒指定要吃某些麵包，於是把他送來上課，這媽媽也說來上課以後技巧更精進且在家做比較不會失敗。哇！有這種好女兒真好，希望兩小趕快把零用錢交出來讓我繼續上課。