為了買這支壓力鍋，我和鍵哥四處比價。吉隆坡比過了Parkson與Isetan兩家百貨，鍵哥去香港時比過了Sogo，我們先前回台灣時也看過了京華城，最後，終於在Bed Bath and Beyond看到好價錢，雖然比eBay貴，但是至少不用擔心找到詐騙賣家，而且適逢感恩節過後的Cyber Sale，加上我有eCoupon，再打8折，真是划算。我哥在年底回台灣時，幫我把鍋子運了回來。花了這麼多人力物力才到手的鍋子，在使用過後，真的物超所值。
整個廚房發亮中
這就是橘線
開鍋第一燉為紅豆湯。老實說，我其實是因為自己好久沒吃到好喝的紅豆湯所以想買這個鍋，我娘聽到我這個動機，差點沒暈過去。上網查了用這個鍋煮紅豆的食譜，紅豆洗乾淨後，不用泡水，直接入鍋。因為鍵哥愛喝湯勝過吃紅豆，我用1杯紅豆，加水至1/3刻度，關好蓋後，開大火，約莫8分鐘後，壓力紐開始往上升，幾分鐘後看到橘色線（第二條線），轉小火，定鬧鐘8分鐘，之後關火，讓他自然洩壓。20分鐘後壓力紐完全下降，就可以開鍋蓋了。
蓋子打開後，蓋子上只有水氣，沒有一丁點的豆子泡沫。撈起紅豆，顆顆綻放口感鬆軟，加上糖放涼，一鍋美味的紅豆湯完成。輕鬆簡單。相較於以往紅豆洗淨後浸泡2小時，放電鍋煮三次，還不見得顆顆鬆軟，此次的開鍋煮讓我非常滿意。
Voila
之後幾天我又燉了雞湯、排骨湯、滷肉、綠豆薏仁等，每次成果都讓人驚艷。平均下來，每周會使用這個鍋至少3次，而且每次只要前20分鐘需要留心火力，等熄火後讓他自動洩壓可以安心的做其他事，使用上安全又不費力，而且鍋子每次煮完也都很乾淨，不會有黏住的殘渣需要大力刷洗，真是好鍋！
是的，讓人頗有種相見恨晚的惆悵。也因此，我不禁開始思考著是否要入手寶迪鍋……我真得很在意廚房鍋具啊！
剛煮好的綠豆薏仁
撈散後湯汁出現, 好好味啊!
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