◆ 螃蟹原來這麼好吃

        禮拜一送大餅去給我以前打工時的老闆Mr. Lipson與Theresa，與他們分享我們的喜悅。Theresa之前一直嚷著說說找時間一起吃飯，都被我以不好意思為理由拒絕了，不過這次因為盛情難卻以及有合理吃飯理由，於是我們約著這禮拜五下班後去吃螃蟹。



        印象中好像孕婦不要吃螃蟹，想說那我點別的食物吃也可以。上網查了查，發現是怕肚裡的小孩會像螃蟹一樣橫行霸道等等，這種沒有科學根據的論點我是一律不採信的，於是乎，既然老東家作東，我和鍵哥就老實不客氣的各點一份螃蟹主餐大嗑起來。



        這家餐廳位在黑嘛嘛的巷子裡，但是只要車子一駛進這個巷弄，可以立刻感受到餐廳的超人氣。燈火通明且看起來人聲鼎沸的餐廳，在這一片漆黑的區域顯得格外亮眼，停車場裡眾多的車輛，甚至還有附近旅館開來的專車，顯示出這餐廳的聲名遠播。根據Mr. Lipson的說法，這餐廳是僅此一家別無分號的唷！真是太合我的胃口了，我就是愛這種獨一無二的餐廳。



        就座後，大家圍上圍兜兜，人手一根木棒，準備要對送上來的螃蟹大開殺戒。剛開始時我還不好意思大力敲螃蟹殼，因為真的會弄出很大的聲響，但後來大家都只顧著吃眼前的螃蟹，幾乎沒時間交談，最後我也豪邁的對著螃蟹敲敲打打，因為實在太美味了，誰顧得了形象，誰顧得了他人哩！呵呵！



        

        ㄧ人一大盤~~有看到那個敲打的小木槌嗎?超可愛的~

        

        這木棒除了可以敲螃蟹之外，還可以拿來慶祝生日。店裡不斷的廣播著哪個客人今天生日，其他客人們就會拿著木棒敲擊桌面以示慶祝。剛開始我們也熱絡的加入同樂，但是今天生日的客人大約有20個吧？！三不五時就有廣播傳出，到最後還真有點令人意興闌珊，呵呵！



        我以前不太吃螃蟹的，一來覺得蟹肉太乾，二來我對煮熟後殼會變紅色的海鮮類過敏，三者我剝蟹技術確實很差，但是今天的螃蟹可說是我有生以來吃過最好吃的螃蟹了！加上鍵哥自己有一大盤要吃，無暇幫我剝蟹肉，我自食其力倒也能吃得狼吞虎嚥目不轉睛。



        一定要好好推薦一下今日菜色.鍵哥點的是Golden Crab，配合著大量的奶油與大蒜伴炒，滋味真的很美妙，而且Theresa還把醬汁包回去，說要拿回家炒空心菜或是拌義大利麵。我點的是Crab Sampler，可以一次吃到四種螃蟹的美味。我還是給Golden Crab打最高分，另外一個殼上有粗黑胡椒調味的味道也很不錯，另外有一個常見的長雪蟹腿，滋味算中等，最後一款螃蟹剛吃的時候滋味很好，但是吃多了會覺得有點腥，而且肉色呈暗灰色，是一種很怪異的螃蟹。



        不過螃蟹雖好吃，但卻很油膩。這店用了大量的奶油來調理，才吃沒幾口蟹肉，兩手就已經油膩膩的了，不過卻也能吮指回味。在店裡配著可樂喝，頗有點去油解膩之功用，回到家泡了杯酸梅滷來健胃整腸（如果有紫蘇會更好），今晚的蟹肉大餐真是令人回味無窮。



        秋天到了，正是吃螃蟹的好季節，大家也抽空去解嚵吧！





        相關資料：

        Rustic Inn, Seafood Crabhouse

        4331 Ravenswood, Fort Lauderdale , FL 33312

        Tel: 954-584-1637

        Fax: 954-581-4365

        http://www.rusticinn.com/