2019年4月28日 星期日

◆ Collectors’s Pick 大馬最大室內跳蚤市場

其實,我本人對跳蚤市場沒什麼興趣,但今天就是在各方天時地利人和之下,這個我最不看好的主題,反而成了今天的主角。

話說,我們今天的主要行程是要去Shah Alam National Botanical Park玩的,估計距離上次遊玩大約已三年,大家滿是期待。先到台校附近一間以前就很想嘗試的餐廳吃午餐。在下午1點多的時間,一直有華人面孔入內用餐。口味真的很好,鍵哥還有點讚不絕口。

之後前往莎阿南國家熱帶公園,雖然已經很久沒去,但是沿途的景色都還有印象。抵達入口,好大的布條映入眼簾,我們停車望著布條良久:We are temporary closed until 30 April 2019 due to infrastructure damage caused by natural disasters。啥!因為天災關閉,5月才開放!就只差個兩天就5月了,我們真會選時間。

在我們停車沒有動作的時候,大約不到10分鐘的期間,後方陸續來了至少5輛車,看到沒開園掉頭就走。不得不說,看這些車來到,掉頭,還頗療癒的。

這是莎阿南會議中心附近,   進入牌坊後繞呀繞就會到熱帶公園

歡迎光臨!! 熱帶公園到了!

因為天災關閉至2019.4.30!!!
OMG!!!!

再見!!
好一個10分鐘遊

沒關係,還有行程可以走。我們去一個台灣小食的活動。

台灣小食可能生意太好,現場沒太多餐食可選,也可能我們稍早才吃飽,在這個有道地台灣小食的活動現場,我們逛了一圈之後反而不知道要吃什麼,下車走一圈,不到5分鐘,我們又回到車上。把我今日行事曆裡列為最低順位,可去可不去的行程,拿出來充數。

活動場地在Amcorp Mall,我們第一次造訪。因為有了今天稍早去啥沒啥的經驗,我被派去探勘,如果很鳥,我們就省下RM3停車費,直接跳過這行程。問了警衛,設攤人員以及實際一瞧,規模頗大,貌似有趣物品不少,我們開逛。

Back by popular demand?!!
我看到這句廣告詞是有在心裡嘀咕著醬受歡迎?!

好多M&Ms
招財剛睡醒, 黏著把拔

Esso

大馬的跳蚤市場顯示著地球村的概念
並不會因為我們是外國人而沒有共鳴

跳蚤市場就是舊貨攤,新奇(或是說舊奇)的商品不少,然而除非對某物品心心念念,尋覓很久終於找到,或是突然有個商品和你的磁場對上,不然在一堆價錢很新的舊貨堆中走訪,真的只是來開眼界而已。我們同時還要叮囑孩子們小心不要碰撞,免得搬回一個擺之無味棄之可惜的雞肋。

逛了一圈,也了然為何會選在這個mall舉辦跳蚤市場的活動,因為這間mall裡本身就有很多店家是骨董店或是常駐的老商品店,整個氛圍超合拍的。

電話機與留聲機

這個菜籃我記得我娘家也有一個很類似的

有個時鐘裡面有一隻公雞, 會隨著秒針移動低頭啄草

鹹蛋鴨人們躺一堆

好多樂高人偶
超多造型的, 像是蝙蝠俠, 悟空等

也是有歐美系列

招財這孩子逛著逛著說肚子餓,還好,我們有路過一間雖然很小但是櫥窗擺設的蛋糕三明治看起起來很美味的小咖啡廳,而且還生意很好,就過去吃個小點。點了一個起士蛋糕(要RM15啊!來學做),很真材實料很好吃。孩子們吃過點心恢復了體力,又陪我們逛了一圈。

晚餐回到我們最貼心的好朋友米文,吃點心。很難得,這次來米文不是下雨天,也發現原來好天氣時這裡的生意這麼好。招弟超級喜歡這裡的叉燒包,晚餐吃了兩顆,又打包兩顆隔天要當早餐。真心感謝米文賣這麼好吃的包,讓我家吃素的招弟可以毫不猶豫地大口吃肉

店家布置很溫馨

起士蛋糕 (應該是店家自己做的)
很紮實耶

想當年
這是這mall裡的一間店面, 看起來有很多古式木製家具

相關資訊:
Collector’s Pick 
Date: 26 – 28 April 2019
10AM-8PM
Venue: Amcorp Mall, No.18 Jalan Persiaran Barat 46050, 46050 Petaling Jaya, Malaysia
Website: https://www.facebook.com/events/367588823839157/?event_time_id=367588833839156


聚一聚小菜館 Restaurant Gather Gather Kitchen
8G Jalan Anggerik Vanilla Y 31/Y, Kota Kemuning 40460 Shah Alam, Selangor
03-5131-6906

今日點餐:
馬鈴薯豬肉 RM15
金瓜豆腐 RM21
橄欖葉炒豆子RM22
燒肉飯 RM12.5
白飯 x 1 RM1.5
鐵觀音 RM2.8
SST RM4.5
共計:RM79.30

很台灣人口味的菜色, 很好吃

米文飽餃茶室Kedai Kopi Mee Bon
491, Batu 3, Jalan Ipoh, Juala Lumpur
03-40437784
6AM-2AM
今日消費:RM61.30

米文的包子真的超級好吃。
我們晚餐吃了:豆沙包x1,叉燒包x2,生肉包x1,大包x1
外帶:叉燒包x3

招財的是豆沙包
招弟的是叉燒包
皮很蓬鬆,內餡濕滑, 不過甜, 不過鹹

那個放在桌上很大的,被切了4等分的就是大包

這孩子說黃色皮那個點心好吃


2019年4月27日 星期六

◆ 我也會做千層蛋糕Mille Crêpe了

記得第一次去馬六甲,是我們一家和我爸媽一起去的,造訪一家很有名的千層蛋糕店。但是那天招弟不乖,我們吃得很不開心。

後來這間蛋糕店在Suria KLCC也開了分店,招弟有年生日時買了他們的蛋糕慶生,味道很好,我們對於一層一層堆疊起來的美味感到難以置信。於是,當我發現ABC裡我唯一喜歡的蛋糕老師開了這堂剛好是我能上課的時間的千層蛋糕課,立馬登記。

各位觀眾, 海底撈快要在Pavalion Elite Level 10營業了
上面有疑似員工的人在練習如何娛樂顧客

早上鍵哥帶著招弟去參加校外的說故事比賽,我和招財兩人自行開啟一條龍上課。沒想到周末早上的Grab這麼熱門,等配對好久才有車來接我們,還遲到了5分鐘。還好教練今天遲到10分鐘,我們以大方向來說並沒有遲到。

下午的課在另一個大樓,也是叫車等配對很久,就在我準備帶著招財去坐公車,配對成功,要等12分鐘。那就等吧!結果最後等了大約20分鐘,當然也遲到了。以前Grab很方便的啊!現在等很久又變貴。

回到做蛋糕這主題,ABC的課程確實很不便宜,因此在我初期體驗過幾位老師之後,在蛋糕和麵包兩個類別我各有一個最契合的老師,也專挑他們的課上。不然花了好多錢,然後聽不懂,甚至是被老師偷偷地暗示「這個也不會」之類的,豈不氣人。

煎可麗餅皮

一層一層堆疊美味

完成!

通常一個老師會配對4個學生,但是今天只有3個人報名,上起課來更專心。做千層蛋糕Mille Crêpe,要做可麗餅皮,要打鮮奶油,要做蛋糕奶油,要擠花裝飾。對,上一次課,這些可以拿來應用到其他蛋糕製作上的技巧都學到,這也是小氣的我選這款蛋糕的原因。

過程其實不難,就是費工。也使用了好多器具,所以說若在家實作,要嘛有個菲傭隨伺在側,要嘛準備很多器具,最後丟洗碗機洗滌。孩子們來接我下課時,我正準備擠鮮奶油裝飾。果不其然,擠得很醜,但是孩子們還是把我視為高人。有人崇拜真好。

把蛋糕借放在教室裡的冰箱,我們先去吃晚餐。今天吃越南菜,Pho Vietz。招財本來不想吃,說不想進去,結果門口的服務生不知道跟他說了什麼,然後兩人開心地手牽著手走進去。這餐廳請這名服務生真是請對了。

原本還說不想吃這間的招財
竟然被服務生牽著手走進去
Pho Vietz@Pavilion

研究菜單

Special Beef Noodle (Pho), RM20.67

說是rainbow dash

Coconut Pork Set, RM27.27
超下飯

餐廳內部比我們想像得大很多,超級多,而且裝潢的頗不錯。菜單上每樣餐點看起來都很好吃,完全就是台灣人的口味,我們點了兩樣菜,也確實很好吃。以後要再來試試看其他口味。

飯後回到ABC,這裡有一區休息區,可用餐,我們就在這邊用人家的餐具(不用自己洗),喝人家提供的茶和咖啡(可無限續杯),在人家整理得很好的環境(不用事後打掃)開心的享用稍早做的千層蛋糕。

一整個蛋糕當場完食。

要吃蛋糕囉~

馬麻好棒棒
竟然做出千層蛋糕


◆ 我的生酮記錄最終回

稱之為最終回的記錄,並不是我要取消生酮飲食了,而是因為採用了生酮飲食,我的體重已達到且維持當初生酮的初衷,所以日後也沒什麼好寫的了。

20188月底,我開始了生酮飲食。美其名為生酮,其實根本上只是低碳而已,因為我並沒有檢測酮體,也沒有很嚴格的執行每日碳水攝取量低於5%這個要求。期間的體重確實下降,即使有時一周間只稍微下降0.4Kg甚至有時微幅上升,但長期來看,我的體重在20191月,也就是實行5個月之後,達到定下的目標:48Kg。到現在,生酮8個月,一直維持在48Kg ±1Kg的數字。

換句話說,生酮5個月,減重8公斤。然後維持。


一起量體重就不會顯得誰最重

穿寬鬆衣也沒以前顯胖了

周末晚上外食, 澱粉不忌, 吃得很暢快
頭看起來很大是因為換了髮型
但是從鎖骨看來應該是不胖吧

以下是這段期間的飲食記錄,會發現我已經把碳水偷偷加回食物裡。但體重還是維持在期望值,甚至有天我還量到了46.85Kg這個數字,真是嚇死寶寶了。身體機能,上大號,睡眠,生理期等一切正常。除了有時候吃了澱粉後會覺得想睡覺,不知道是心理因素,還是我平日上班辛勞,周末會覺得累是正常,反正也不影響生活。



早餐
午餐
晚餐
消夜
星期一
防彈咖啡300ml
自助餐,無米飯等澱粉
自煮,無攝取澱粉
星期二
防彈咖啡300ml
自助餐,無米飯等澱粉
自煮,無攝取澱粉
星期三
防彈咖啡300ml
自助餐,無米飯等澱粉
自煮,無攝取澱粉
星期四
防彈咖啡300ml
麥當勞快樂兒童餐。
包含:炸雞,雞塊,薯條,玉米與Milo

自煮,無攝取澱粉
星期五
防彈咖啡300ml
自助餐,無米飯等澱粉
外食,少量澱粉
星期六
防彈咖啡300ml
外食(雞肉+湯),少量澱粉
外食,少量澱粉
所有種類零食(餅乾,豆干,堅果)與泡麵
星期日/
假日
正常
麵包,鬆餅,稀飯等
外食,少量澱粉
外食,少量澱粉
所有種類零食(餅乾,豆干,堅果)與泡麵

好,以上。


圖文不符之自製蘿蔔糕
開始吃澱粉以後, 自己做的麵包, 蛋糕, 澱粉類食物也都會吃了

氣炸雞胸肉與氣炸豆腐
自己煮, 很常用氣炸鍋做料理
真的不油又美味


2019年4月23日 星期二

◆ 由利己開始好辦事

雖然"以利己為出發點"這麼說顯得很功利與自私,但我卻覺得這是要宣導任何正確的價值觀時應採取的方法。

就像是大家都很關心的環保議題,自備購物袋,自備餐具,自備外帶盒等等,很多宣導都在說因為塑膠袋保麗龍不易分解,禍害遺千年。或是說海龜的鼻子被吸管插,大嘴鳥的肚子裡都是塑膠垃圾,他無法進食然後死亡。或是老是開冷氣會讓臭氧層破大洞云云。老實說,以我這凡夫俗子,我確實看不到幾百年後的世界變遷,但我卻願意花心思照顧眼前的自己與家人。


我們家那麼愛親近自然, 愛去自然
當然也關注維護周遭環境, 希望一直有這麼好的生活環境

因此,在幾年以前我如果要外出打包食物,都會自備不鏽鋼套鍋與保溫提鍋。為何?我不想把塑化劑吃下肚。去外面打包食物,那些剛起鍋的炒飯炒麵,熱騰騰又油膩的,放到保麗龍餐盒會立刻侵蝕一個洞,放到號稱耐熱的塑膠餐盒,看了也是令人心驚驚,所以我在點餐的時候就順便把不鏽鋼餐盒遞過去,盒蓋上還貼著"不要辣椒"的圖示。

確實,很多小販看到我的餐盒會愣了愣,但還是會欣然接受這個打包方式。以前每個周六都會去茨廠街買菜兼打包釀豆腐。釀豆腐的湯好好喝,老闆都會給一大包。熱呼呼的湯灌到耐熱塑膠袋裡,提回家耗時20分鐘,覺得每分鐘都有不少毒素滲入湯裡。這可是我們一家四口都要吃的東西啊!於是我在台灣買了一個保溫提鍋,雖然出門買菜會大包小包,但是喝得很安心。

能去戶外走走一直是我們每個周末給自己訂下的目標

自備餐具的好處除了健康,另一點就是可以少洗一個盤子。回到家把不鏽鋼盒和提鍋往餐桌一擺,就可以開吃。以前還要把這些菜餚由塑膠盒或塑膠袋倒出到碗盤上,廚房弄了一堆垃圾,又油膩膩,自備餐盒後,一回到家就可以很快吆喝眾人來吃飯。就連買蛋塔與燒包也是,雖然不是很熱的東西,但是裝在保鮮盒裡就不會有屑屑掉出來,就不怕車子或餐桌長螞蟻。沒吃完也可以蓋上蓋子帶出門當小點心。這就是我所謂的利己。

餐具也是,以前也是會有一套不鏽鋼餐具傍身,但只有在已知要去吃飯的地方是使用免洗筷(泡了很多漂白劑或不知名藥水)時才會拿出來使用。其實吉隆坡大部分的美食街攤位或是餐廳都是採用可洗餐具,已經很少有人用塑膠餐具或是免洗筷,所以幾乎沒有機會使用自己的餐具。但是我爸媽不管到哪都會自備碗筷,因為他們覺得比較衛生(這也是利己)。

打包食物的時候,老闆通常會附上塑膠叉匙,當場退回給他,很多時候常去打包的老闆見鍋如見人,看到你自備的打包盒就知道是你,也不會再把塑膠餐具塞給你。以前拿回家的塑膠餐具也是好好的留著,因為小朋友學校有時勞作,會要家長準備一些奇奇怪怪的東西就派得上用場。


綠色是我最喜歡的顏色

塑膠袋這東西,在宣導自備購物袋時期我都還是老實不客氣地拿店家提供的免費塑膠袋。為何?丟垃圾要用啊!難不成要我自備購物袋,然後掏腰包買塑膠袋裝垃圾?每次購物下來總會蒐集到許多塑膠袋,會把乾淨的,不是分解材質的塑膠袋壓平摺好,裝到大瓶子裡放儲藏室。現在家裡有三桶塑膠袋可以用,我個人不會覺得這樣不環保。而且買散裝水果或青菜通常會有較薄的塑膠袋,也都可以拿來裝少量垃圾,譬如煮完早餐只有雞蛋殼什麼的。這樣家裡每天在出門上班後都是處於無垃圾狀態,又不會用過大的塑膠袋裝太少的垃圾。我個人覺得這樣反而環保又居家衛生。

除了這些可見的,有形的減少塑膠垃圾產生之外,有個看不見的東西,臭氧層,就不是那麼容易被保護。但是我可以很自豪地大聲的說,我家在臭氧層維護上也算是盡了點棉薄之力。因為我家不開冷氣。

這故事要說到幾年前,那時我和鍵哥上班天天吹冷氣,吹到要穿外套。孩子們在安親班也是處於冷氣房的環境,也是每天帶著外套去上學。於是我們在家裡,即使再熱(一兩個月前那種悶熱不知道大家是否還記得),也不會開冷氣,目的是希望天天在冷氣房的我們可以有流汗的時候,可以有身體調節體溫的時候。


走在很前方的娘家爸媽也是很惜物念物愛自然

說實在,臭氧層這東西離我們好遠,圖片上又黃又紅又藍的顏色根本看不懂,但是為了健康讓身體機能運作,我們沒有吹冷氣,也減少了溫室氣體排放。很熱,我們吹電扇,多用濕毛巾擦拭。晚上睡覺,我們舖麻將涼蓆。客廳裡有一台冷氣機的遙控器找不到,也毫無頭緒會在哪裡。孩子們房間的冷氣在我們5年前住進來時就是壞的,也沒換一台新的。

說了這麼多,只是要表達,環保,永續生存對我這市井小民來說太遙遠,我們比較關心的是立即的可見的自身利益。所以那些政策推行者如果能把自己的身分壓低和普羅大眾同一思維,可能能收到較快的推行功效。



2019年4月22日 星期一

◆【招弟9Y2M】

覺得招弟好像比我九歲的時候忙很多耶!

在學校裡被老師選中去校外參加華語說故事比賽,要背稿子,要練習。也被選中參加校內的說國語故事比賽。還要參加運動會的比賽項目。

鋼琴前陣子有檢定考,在家還要練習。跆拳道時間一到就會有晉級考,會有Grand Master監考,我大人看到大師傅的氣勢都要嚇死了,常想著那些孩子怎麼挺過來的。

問了跆拳道教練,原來不是每一次晉級考都會換一條帶子。每一次等級考試後,有個級數的數字會往前進,譬如級數6級數5,之後級數4,依序遞減。偶數的級數帶子維持不變,奇數的級數才會換帶。譬如原本是7綠帶,晉級考通過後,變成6級,但是還是綠帶。等下一次晉級考又通過,變成5級,是奇數級,帶子顏色就會換,變成藍帶(不是豬排)。

紅帶是招弟

那個穿黃色衣服的人就是大師傅。看起來好兇啊~

我個人覺得招弟的英文程度不錯,在某種程度上,他會我不會的單字,說起來比我還順暢,但我百思不得解的就是,這孩子竟然在小學裡從沒被選上過參加英文說故事比賽,難道校內藏高人?

有天我問招弟為何都沒有去參加英文說故事比賽,他說沒有比賽(這孩子有些時候也是省話一哥),再進一步問他,原來是他們學校只有英文歌唱比賽,沒有英文說故事比賽。這我就釋懷了,有我這媽媽的好遺傳,這孩子應該都不會被選去歌唱比賽才是。


這面牆的花色真的太美

是花卉介紹特派員嗎?

大眼蛙墨鏡一戴, 人人都可以是大明星

在聊啥?

有天吃晚餐時招財說他不能跟姐姐講話,我以為他們兩人又吵架,所以被鍵哥說不能交談,也就沒多問。吃完飯,招弟竟然直接要去睡覺,而不是像平常那樣還會看書本玩耍。我問她是不是生病了,他支支吾吾。鍵哥說「不敢跟馬麻講齁」,這孩子才怯懦的跟我說因為他在回家的車上對妹妹比中指,所以被罰不能講話,也不能玩,只能去睡覺。我想長氣的鍵哥一定念他念了很久,我也就不需重複這件事,只跟招弟說比中指是一個非常糟糕的行為,不管是對家人或是外人,都不准比。摸摸他頭,讓他去睡覺。

這孩子隔天起床,表情超級可愛又乖巧,而且超有精神活力,問她怎麼這麼這麼乖,他說因為他睡了12個小時睡很飽。這算是塞翁失馬?

就像是大部分的家長都會說自家的孩子若有不良行為都是被外面的野孩子帶壞的,我每次聽到孩子做或說不對的事當然也是第一時間這麼想,畢竟我可不比中指,頂多罵粗口,哈!但是孩子在外的行為我們看不到,難保不是自家小孩才是那個起頭人。

而且我很愛往自家孩子臉上貼金,覺得越是聰明的人做的壞事會更厲害,也更會影響他人,對於鍵哥對孩子們碎碎念與處罰我是不會多說什麼,兩人都是為了孩子好,也很開心孩子們願意勇敢的把做錯的事跟我說,即使她知道我有時也會碎念一番。更慶幸這些孩子還不會外面一套家裡一套,不然我們就不知道他有這種不良行為,而無法即時矯正。


華小三年級有書法課
老師說因為在學校要洗毛筆等等不方便, 
要孩子在家裡寫, 再拿去學校給老師看

遇到哈根打斯特價, 母女三人一人挑一罐
現在是第一罐

有時候買了好吃的東西,螞蟻轉世的這孩子,會很誇張地說:「馬麻你對我真是太好了,買這麼好(吃)的東西給我們吃。」

不知道為何,這孩子現在便服都不穿裙子了,都是長褲或短褲。有天我嘗試要慫恿她穿一件很久沒穿的裙子,他竟然說:「我不喜歡穿裙子。」好啦~我承認這孩子屁股很翹穿短褲很好看,但是我覺得天氣這麼熱穿裙子比較舒服啊~


只有我們家吃飯時, 不會點飲料, 頂多點中國茶
但是他們會看飲品菜單, 會互相討論喜歡的口味排序,
很能接受不能點飲料這一點家規