◆ 老二聚餐

江兄家的帥哥兒子要到吉隆坡小提琴團練，既然進城了，就挑一天一起吃個飯吧！也一起約了喬伊家，大陣仗的去吃老二潮州菜。

我們家每次去吃老二潮州都是臨時起意，沒有訂位，更遑論預定菜，每每都被老闆娘替我們擔心說沒位置坐。這次我們早早的訂好大圓桌，也跟老闆訂了三樣菜，期間問菜色價錢，改人數兩次，增加訂菜一次，老闆都回覆以雙手合十，沒有生氣我改來改去，謝謝老闆。

餐點味道依然很好，讓建議來吃這間餐廳的我們面子很掛得住。在結帳時招弟看到牆上掛著的米其林2024，哇賽！這可真是實至名歸。

以前第一次來吃老二潮州，是在地圖上找吃時，看到這家餐廳名字很特別，但是評比很高，離家又近，來瞧瞧。餐廳外表不起眼，甚至裡面透出的光線有點暗，但是一開門進去，就被滿堂食客話語聲迎面撲來。門口寫著今日訂位已滿，要洽櫃台拿號碼牌，我們過去櫃台，老闆娘比我們還擔心我們沒位置坐，找了個空位給我們，還耳提面命我們以後要來一定要訂位，一個人也能訂位。當時就很喜歡老闆娘。後來有一次被帶到樓上座位，原來有包廂，有大圓桌，當時就想說有機會一定要約朋友過來吃吃看。今天總算達成這個目標。

老朋友好久沒見面了

就稱之為春酒吧~

潮州菜滷水居多，鴨肉也多，不太吃鴨的我每份鴨肉夾了一小塊，味道是不錯。看到需要預訂的菜色裡有一道凍烏魚，覺得很特別，還上網查了一下食譜，也點來吃吃看。

其實「凍烏魚」這道菜，就是凍魚，他們店裡採用烏魚這魚種。製作凍魚，魚隻只能去除內臟，不能刮除鱗片。蒸好後要立刻冰凍至少兩小時。吃的時候，剝除魚皮（上面有鱗片），只拿魚肉沾豆瓣醬吃。嗯～第一次吃，不得要領，只覺得有魚鱗擾人，希望之後還有機會為他平反。

潮州菜粿也很有名，我們點好菜後，讓孩子們下樓去選粿。這東西，看實物，再看包料，就會忍不住選一堆。粿的造型都很可愛，有圓形，彎彎的鼠壳粿，或葉子型，顏色也五彩繽紛，黑的，白的，綠的，餡料有甜有鹹，因為我們不知道孩子們點了什麼粿，所以在吃的時候很有大開獎的驚喜。

喜歡老二潮州的另一個原因就是服務，請他們拿碗，立刻拿到符合人數的碗（你知道的，有些店的店員問了要幾個，然後會拿錯數量），上菜時，通常會有兩個服務員一起，一人調桌上菜餚位置，一人端上桌。在不管硬體或軟體都很不錯的餐廳，我們吃喝聊了快三小時，開心愉快。


相關資訊：
凍魚，潮州魚飯
飪意Yummie

潮州沿海，海產豐富，潮州人吃海鮮獨樹一格，會把新鮮海產煮熟攤凍才吃，例如著名的潮州凍蟹和凍魚。

這網站有圖文並茂的食譜。


晚餐：
Restaurant Teochew Lao Er
老二潮州菜
6, Jalan Brunei, Pudu, 55100 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur
每日11 am–9:30 pm
0122141077

今日點餐：（6大3青少年2小，共11人）
潮州八寶鴨，半只RM44
潮州鹹菜鴨湯（大）RM90
凍烏頭魚RM58
滷味拼盤（大）RM40
潮粿汁（小）x4 RM20
凍肉（小）RM13 <- - 意外好吃
芋頭捲（大）RM28
炒菠菜RM20
炒菜心RM20
滷鴨翅膀（2對）RM12
滷豬耳（大）RM16
滷大腸（大）RM24
滷鴨腳（2對）RM8
綠豆爽RM3.9
鼠殼糕x3 RM 7.5
飯糕RM3.5
元寶龜糕RM2.2
水糕RM3.8
韭菜RM2.5
黑芝麻糕RM3.5
潮州芋泥（大）RM35
泡茶－茶王RM11
Total: RM503.40