◆ 行動管制的餐食紀錄III

4/23(行動管制第37天)首相宣布又延長14天，要到5/12了。就是說今年的母親節會在MCO期間度過。

做芋圓

一次做三種口味: 芋頭，番薯，紫薯

煮好的芋圓亮晶晶

攪拌麵粉

揉麵團

蔥油餅全餐

蝸牛蔥油餅, 薄脆蔥油餅, 蔥油餅加蛋

在聽到又要延長管制期，有點開心，覺得這正是一個讓我可以撥亂反正的機會。因為在延長的前幾天，我剛好遇到星期一工作量爆棚，加上孩子要線上課程，煮食，對孩子們發了脾氣。那時頗懊悔。

因為在行動管制以來，家庭氣氛其實比以前要正常上班上課時來得和諧，孩子們不用很早起床，睡眠充足，家長不用塞車接送孩子上下學，大家都獲得了休養生息的機會，家庭和樂笑聲不斷。但是星期一的生氣，像是破壞的這團和氣，得到了一個污點。現在又延長到總天數56天，覺得好像可以好好彌補，讓愉快的%數提高。

做布丁

做蛋糕

芒果隱形蛋糕

而且，我還有好多小食要和孩子們一起製作。我們這段期間製作了不少甜點，像是巴斯克蛋糕，隱形蛋糕，芋圓，豆花，葡式蛋塔，甚至還做了蝸牛蔥油餅。

即使按著食譜操作，還是會遇到狀況外的情形，像是芋圓糰太濕，本來要做豆漿果凍但是變成豆花等，我們卻超級享受這段親子手作時光。而且鍵哥下班後回到家看到我們的成品，就會好驚訝的說我們很誇張，連這個也做得出來，更是讓我們信心滿滿，也很期待製作不同的餐食。

水餃全餐

可自行搭配成為酸辣湯餃或是玉米湯餃

吮指韓式炸雞KyoChon1991

南香點心

周末火鍋

現在吃火鍋肉片都很大手筆, 

超市火鍋肉切片，豬肉x2，牛肉x1

真心覺得食物是凝聚一家人的重要因子。

Day 29 4/15(三)	煎馬鈴薯塊 煎培根 香蕉牛奶	麻醬麵 雞蛋絲，火腿絲 青菜豆腐湯 李子	蓮藕粉 新貴派 -------- 巴斯克蛋糕	炒芥藍菜 沙茶花枝炒菜心 炒年糕 番茄雞蛋湯 芭樂
Day 30 4/16(四)	法國吐司 香蕉牛奶	醬油拌麵 氣炸鍋貼 荷包蛋 起士丸氣瓜湯	薏米冰棒 爆米花 蓮藕粉(剩菜) -------- 葡式蛋塔	炒青花椰菜 水餃 酸辣湯 法式玉米濃湯
Day 31 4/17(五)	Quesadillas 火腿，蛋皮 牛奶	法式玉米濃湯+貝殼麵 燙玻璃生菜 奇異果	番薯綠豆湯	蝸牛蔥油餅 糯米雞 燒賣 魚湯 芒果
Day 32 4/18(六)	印度甩餅 印度奶茶 炒美極麵 (外送)	豬肉粉，老鼠粉 乾拌麵，米粉麵 (外送)	香蕉船	KyoChon1991 蜂蜜雞翅20支
Day 33 4/19(日)	法國吐司 黃金胚芽牛奶	火鍋- 海底撈三鮮/海底撈清油麻辣鴛鴦鍋	蒸帶殼花生	The Manhattan Fish Market(外送) Fish and chips 炒飯 義大利筆尖麵
Day 34 4/20 (一)	吐司抹奶油 吐司抹草莓醬 牛奶	乾拌麵 燙湯匙菜 海帶芽豆腐湯 荷包蛋	山粉圓	炒青椒 豆包炒長豆 昆布蘿蔔排骨湯 白飯 蘋果
Day 35 4/21(二)	火腿雞蛋可頌 牛奶	茄汁圈圈義大利麵 煎馬鈴薯條 小碎蛋 蜂蜜檸檬汁	芝麻酥 沙茶豆干 -------- 氣炸酥皮紅豆年糕	炒綠花椰菜 氣炸燒肉 味噌豆腐湯 白飯 木瓜
Day 36 4/22(三)	吐司 大芝士熱狗 荷包蛋 香蕉牛奶	炒Laksa麵 煎豬肉	芒果隱形蛋糕 柳橙汁	南香(外送) Dim Sum，雲吞麵，亞參叻沙麵，叉燒包
Day 37 4/23(四)	香蕉鬆餅 牛奶	麻醬麵 水餃 荷包蛋 紫菜蛋花湯	芋圓，地瓜圓，紫薯圓甜湯	不見不散(外送) 港式Macaroni and cheese 招牌豬扒飯
Day 38 4/24(五)	印度煎餅 蛋皮/小碎蛋 香蕉牛奶	Quesadillas 鍋貼，培根 柳橙汁	豆花(本來要做果凍失敗變豆花)	四季豆炒肉絲 氣炸四季豆 炸豬排 白飯 紫菜蛋花湯 楊桃
Day 39 4/25(六)	The Taste of Fuchou (外送) 蛋麵，米粉	Pizza Hut(外送) Pepsi	豆花	好麵善 (外送) 鍋貼 港市牛腩麵 番茄牛肉米粉 清湯水餃米線
Day 40 4/26(日)	芒果 蘋果 牛奶	火鍋- 海底撈番茄/海底撈清油麻辣鴛鴦鍋	薄荷巧克力	Sukiya(外送) 牛肉起士蓋飯 咖哩牛肉蓋飯
Day 41 4/27(一)	可頌夾起士蛋	乾拌麵 燙高麗菜 乾煎豬排 荷包蛋 蜂蜜檸檬汁	芋圓，地瓜圓，紫薯圓甜湯	Naughty Nuri’s (外送) 烤豬肋排 炒飯，炒麵 西瓜
Day 42 4/28(二)	火腿蛋三明治 牛奶	乾拌冬粉 高麗菜炒肉絲 荷包蛋 高麗菜豆腐湯	-------- 戚風蛋糕	炒皇宮菜 氣炸雞腿 絲瓜魚丸湯 白飯 蘋果

◆【招弟10Y2M】

招弟這孩子不喜歡洗菜，倒是很喜歡學習廚房的其他事。通常我們不讓孩子進廚房的，主要是怕危險，頂多就是開冰箱拿起士，如此而已。

這陣子一整天都和孩子們在家裡，開始教孩子們一起做廚房裡的事，招弟學了:

煎蛋皮，小碎蛋。

做隱形蛋糕。
用真刀切芒果。

揉芋圓。

揉麵糰，做蔥油餅。

做豆漿果凍(但是寒天粉放太少，變成豆花)。

兩姊妹洗菜中

澆花中

要讓孩子們喜歡吃某個原本不喜歡的食材，最好的方法就是讓他們參與把食材變成食物的過程。

兩小很不喜歡吃蔥，去外面吃麵都要特別註明不要蔥，或是上菜後先把蔥挑掉。我們最近做了兩次蔥油餅，分別是蝸牛蔥油餅和薄脆蔥油餅，裡面包了好多蔥，然後孩子們吃得津津有味。有天我在煮蛋花湯時撒了一把蔥下去，竟然沒有被抱怨，還說開始覺得蔥好吃了。

兩小也不喜歡吃芋頭，每次煮芋頭湯，芋頭西米露等都被嫌棄，最後一大鍋高澱粉甜湯都進了我的肚子。但是把芋頭蒸好加木薯粉做成芋圓，就很受歡迎。一顆一顆形狀各有特色，散發著晶亮光澤的芋圓，是午後的思鄉甜點。如果家裡有一台小企鵝剉冰機就好了。

姊姊讀故事書給妹妹聽

大概已經兩年沒買市售吐司, 在MCO期間發現這是搶手貨也跟著買

到哪都帶著吐司

彈鋼琴帶著

玩角色扮演帶著

共舞

行動管制期間，孩子們除了線上課程，就是拿故事書來看。書架上書籍不少，孩子們看到有些書已經看了幾次，還讓我拿藏起來要當生日禮物的書本出來。有時候我轉頭看到招弟在看文字比圖多的故事書，還嚇一跳，那個字數是我這個老娘會抗拒的書本，但這孩子竟然看得下去。

也上網買了幾個桌遊和小女孩串珠讓這兩個孩子打發時間。招弟迫不及待的串了手鍊給他在小學最好的朋友，看來很享受校園生活，但倒也不急著回學校上課，覺得在家也很好。

刺激的疊疊樂

警察抓犯人遊戲

鍵哥說Road Block，很貼切目前封路攔檢的情形

行動管制期間，我們讓生活也維持著承平時代的方式，周一到周五，還是上班上課，只是改成線上。周六周日就是家庭日，不看手機，不寫作業。

孩子們也都維持正常作息， 8:30pm睡覺。8:00am起床，兩姐妹會在房裡聊天玩玩具到9點才出來吃早餐，讓每晚看電影到凌晨一點的老娘我可以睡到8點多才起床，慢慢地做早餐。

很愛玩旅行團

打電話

陽台的蘭花開了也有許多植物,

讓兩個足不出戶的孩子也能看到自然風景

◆ 行動管制的餐食紀錄II

在行動管制第24天時(4/10)，首相宣布再次延期14天，到4/28解禁，哇！月子都坐完了，是育嬰假了。

鍵哥在MCO二度展延後，也發布了李家的行政命令：BCO（Belly Control Order，肚圍管制命令）

零食櫃逐漸清空中 

有Gardenia白吐司, 雞蛋, 牛奶, 我們可說是MCO期間的富翁

揉地瓜球

這樣腳很顯短

氣炸地瓜球

哈哈哈！這是一定要的啦！我們家的零食櫃從沒這麼空過，在Costco買的超大包爆米花在開封後三天即將見底。再不管控，出關後可能會被問小貝比睡過夜沒。

新鮮鳳梨和優格

變成鳳梨優格冰棒

午餐自捏壽司

碗粿

坐月餐後半段:

	早餐	午餐	點心	晚餐
Day 15 4/1(三)	Quesadillas 荷包蛋 優格+蜂蜜	法式洋蔥起士濃湯+貝殼麵 蘋果	黑糖蕨餅 柳橙汁	炒Laksa麵 魚片湯 木瓜
Day 16 4/2(四)	早餐穀片 木瓜	炒Laksa麵	氣炸地瓜球 薯片 柳橙汁 牛奶	炒高麗菜 氣炸雞腿 氣瓜丸子湯 白飯 楊桃
Day 17 4/3(五)	可頌 茄汁豆 蛋皮 起士熱狗 燕麥片	小朋友自捏壽司 (蛋皮，碎蛋 培根，三島香鬆) 柳橙汁	氣炸酥皮年糕 柳橙汁	紅椒炒青椒 炒櫛瓜 氣炸燒肉 白飯 蘿蔔湯 蘋果
Day 18 4/4(六)	吐司抹大量奶油 優酪乳	火鍋- 海底撈番茄/海底撈清油麻辣鴛鴦鍋	(無)	The Manhattan Fish Market(外送)
Day 19 4/5(日)	印度甩餅 印度奶茶 (外送)	Curee(外送) 日式咖哩飯 日式Macaroni and cheese 蔓越莓汁	(無)	Sushi King(外送) 牛肉蓋飯， 天婦羅蓋飯， 烏龍麵
Day 20 4/6(一)	起士蛋三明治 牛奶	乾拌麵(台南關廟意麵) 燙青菜 番茄豆腐湯 蜂蜜檸檬汁	番薯綠豆湯	氣炸脆皮雞翅 腐乳空心菜 蛇瓜魚丸湯 白飯 鳳梨
Day 21 4/7(二)	草莓果醬三明治 牛奶	小朋友自捏壽司 (蛋皮，碎蛋，鮭魚鬆，三島香鬆) 維他精 鳳梨汁	蓮藕龍眼乾甜湯 原味優格+蜂蜜	燒賣 炒白花椰菜 荷包蛋 麵線 十全大補雞湯 蘋果隱形蛋糕
Day 22 4/8(三)	可頌夾蛋 酪梨牛奶	Quesadillas 小碎蛋，鮪魚 起士火腿 優酪乳	白木耳蓮子湯	炒長豆 珍珠丸子 十穀米 豆腐髮菜羹 芒果
Day 23 4/9(四)	早餐穀片 起士 蘋果	清麻油湯麵線 十全大補湯麵線 鮪魚烘蛋，蛋皮	薏米水 蘋果隱形蛋糕	小黃瓜炒韓式魚餅 參巴臭豆茄子(臭豆失敗) 餛飩湯 碗粿
Day 24 4/10(五)	炒拉餅 黃金胚芽牛奶	碗粿 小黃瓜炒韓式魚餅(剩菜) 李子 蜂蜜檸檬汁	豆漿+仙草條 餅乾	咖哩飯 炒白花椰菜 餛飩湯 哈密瓜
Day 25 4/11(六)	奶油果醬吐司 牛奶	火鍋- 海底撈番茄/海底撈清油麻辣鴛鴦鍋	(無)	沙嗲- 雞肉30支 牛肉30支 (外送)
Day 26 4/12(日)	印度甩餅 印度奶茶 (外送)	Pizza Hut(外送)	(無)	The Manhattan Fish Market(外送)
Day 27 4/13(一)	火腿蛋三明治 牛奶	乾拌Laksa麪 大白菜火鍋料湯 哈密瓜	豆漿+仙草條 鮮奶大福	青龍菜炒蛋 炒莧菜 玉米排骨湯 十穀米 芒果
Day 28 4/14(二)	起士吐司 荷包蛋 奇亞籽牛奶 香蕉	乾拌冬粉 鍋貼 青菜豆腐湯	紅豆湯 紅豆年糕	炒地瓜葉 叉燒肉 白飯 魚丸毛瓜湯 蘋果

有珍珠丸子和髮菜豆腐羹, 是過年吧?!

沙嗲

鴛鴦鍋

右下角是茼蒿

還三不五時可以吃個冰淇淋