MCO期間做了很多次蛋糕，不知為何，只要是”雞蛋糕”這個品項，都很容易失敗，覺得口感不如預期。只有巴斯克蛋糕和隱形蛋糕每次做都會成功，在母親節這個重要的日子，不能掃興，於是我們選作巴斯克蛋糕。
製作時偷吃鮮奶油的孩子
灑糖粉
週六下午吃過午餐，我們著手製作蛋糕。巴斯克蛋糕厲害之處就是，把材料手動攪拌好，烤，冰，隔天就可以吃了，幾乎是個人人都可以做且不會失敗的蛋糕。這次大部分作業都由孩子們一起完成，我只是在旁邊做一些打雜。放進氣炸鍋烤後，免顧火，我們開始周末的打麻將娛樂。玩著玩著，蛋糕也烤好了。
母親節的下午，我們在巴斯克蛋糕周圍擺上草莓，上面灑上糖粉，華麗的母親節蛋糕完成。孩子們今年可能不用上學的關係，時間很多，兩人各準備了幾個小禮物給我，真是用心。鍵哥當然就是給我非禮物。那些不想為了太座禮物破費的老公們，真的該去買「外婆萬歲」這本書放在家裡，從此不用再送真禮物。
今年的蛋糕好華麗, 禮物大豐收
巴斯克蛋糕
在吃中餐和晚餐時各和婆婆與媽媽視訊，孩子們大叫大喊「祝阿嬤母親節快樂」，聊天，說最近發生的事，好開心。在疫情壟罩之下，平安健康就是福氣。祝願公婆爸媽身體健康，雖不能相伴左右，但心相連就已足夠。
母親節大餐- 鴛鴦鍋
其實每周日午餐都是吃火鍋，哈哈哈
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