◆ 【香港】中環蘭芳園

        上周失之交臂的蘭芳園脆脆豬，我終於在今天一親他的芳澤了。



        蘭芳園其實就是很典型的港式快餐店，店面座位很擠、環境黏膩膩、店員不友善，但是很多人愛排隊。這裡有名的是絲襪奶茶、脆脆豬與雞扒撈丁。



        絲襪奶茶不是說喝起來有絲襪味，而是指他製做的過程，會把在爐上煮好奶茶倒入像絲襪一般的布袋內濾出，口感香滑，故稱為絲襪奶茶。因為是剛煮好的，所以若點冷飲，要加價。而熱的奶茶是無糖口味，所以一上桌要立刻加入桌上都會擺放的砂糖，趁熱融化。香港的奶茶茶味非常重，不習慣喝濃茶的人，若是下午太晚喝，晚上可能會睡不著。



        脆脆豬聽起來好像有肉，其實他是漢堡包麵包塗上厚厚的奶油與煉乳烤過後即可上桌。奶油+煉乳，一定甜的，但是烤過後好香好好吃，我成為他的fans啦！我和鍵哥發覺香港人的口味偏甜，買蔥油餅或是間豬肉餅，餅皮咬下竟然會甜甜的，就連烤肉也是抹蜂蜜而不是抹烤肉醬。真有趣。



        雞扒撈丁，據老闆說法，雞扒是上班族很常點的肉類菜色，而撈丁就是出前一丁泡麵泡好後撈出來，也是港人愛吃的東西，所以他創意一來，把這兩樣東西加在一起，就變成現在受歡迎的雞扒撈丁。醬汁很鹹很油，還好有絲襪奶茶搭配，否則真會中風。



        店裡還有很多受歡迎的食物，像是鹹檸七（七喜加檸檬片）。我沒點，不知味道如何。這邊有兩家蘭芳園，其實好像是同一家，只是一家周六休息，一家周日休息，不是山寨店。



        我們晚上在中環半山找了個類似大排檔的露天小販吃晚餐。同桌的阿伯（在香港吃飯要有會跟陌生人併桌的打算）還跟我們聊天，還熱心的幫在一旁等位置的客人留意哪邊剛好有空位。其實，香港也是有人情味的！



        相關資料：

        開飯喇！http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=1814



        地址：中環結志街2號



        交通方式：

        坐中環半山手扶梯到中途，剛好是手扶梯轉角中斷處，可以直接下到街上。



        (照片待補)