◆ 除夕

今年農曆春節無法回台灣，要在馬來西亞一家四口吃團圓飯，張羅下來，終於了解為何婆家只有我公婆倆，竟然會有一台大冰箱和一個大冷凍櫃。光是一家四口過年三天的食物我都擔心冰箱放不下了，更何況過年期間要煮好多天，好多餐，給好多人一起吃的我婆婆。過年前處心積慮地把冷凍庫稍微清空，好迎接網購送來的冷凍海鮮。維持每週六買菜的習慣，也因此菜色準備上要留意蔬菜是否能好好地維持到過年時使用。持一個家真是不容易啊！

擦桌子

擦好桌子就可以擺過年糖果啦!

難怪桌子擦得又勤快又乾淨

整理床頭櫃

過去一年整理出來的東西，大概讓家裡少了十公斤吧~

平常就很愛過節的我們，在華人專屬的農曆新年當然也要好好過啊！過年三寶年糕發糕蘿蔔糕不可少，曾去市場上找了找，甜年糕好貴，一公斤RM35。我挑好小一顆去秤重，竟然要RM16 ，連忙跟老闆說不要了。超市有賣發糕，是本地特有的黃色與紅色混合版，思考許久，很擔心色素與口味不合，在結帳前一刻由購物車中拿出。菜頭粿則是根本沒看到有人賣。於是這過年三寶，就自己做吧！幸運地找到好食譜，做得很順利。

也因為在這裡過年，只好自己捲起袖子，花了幾天的時間一點一滴的完成大部分的除舊佈新（整理陽台，擦鏡子，擦窗戶，擦天花板，洗廁所，掃地拖地，洗棉被床單），鍵哥也把所有電扇洗過，孩子們也自動自發的把床頭櫃整理好。想來我真是個幸運的老婆與媽媽。

紅糖年糕, 白糖發糕完成!!

除夕當天還是要上班的，雖然只要做到2點前進入的案子，但還是弄一弄到4點才下班。接著投入團圓飯的煮飯行列。早在兩周前就已經想好除夕到初三的菜色，沒有把握的餐食也上網查好食譜，所以這次準備起來倒也不費力。而且還特地查了各菜譜的新年寓意，吃飯前對孩子們介紹每一道菜的含意，這算是傳承吧！

團圓飯的菜色當然要比平日豐盛，大魚大肉的，但是分量還是以我家晚餐小鳥胃來規劃。初一到初三是假期，我自己準備的大餐在中午進行，份量就可以多一點，湯水也可以多一點，配上下午點心，事實證明，沒有回台灣，在大馬也是可以在過年時暴肥。

我們的年夜飯

除夕團圓飯在6點多開飯，比平常早吃飯，慢慢吃，聊天，喝茶，竟然吃到8點。照例的魚要留半面象徵年年有餘。飯後要發紅包，不僅鍵哥給了我們三人紅包，連兩小也有準備紅包給我和鍵哥。招弟準備了感謝狀以及每人50仙的紅包。招財則是一人包了RM2。招財之後問我怎麼沒有給他們紅包，我說爸爸媽媽一起給一份就可以啊，這孩子有點不能承受，以為我在假假。

孩子們也不用守夜，上床後就是我和鍵哥兩人的電影零食時間。接近跨年時，市中心沒人放煙火，倒是看到遠方有零星煙火綻放。雖說無法回台灣過年，但是家人安好，在不同的地方心相連，就是最好的團圓啦！

啊對，招財在開始吃晚餐時，一顆乳牙掉下來了。看來是長一歲的最好禮物吧！

發好紅包要抱抱

給招財的壓歲錢

妹妹在向姊姊說吉祥話, 可以領紅包

迫不及待看拿到多少壓歲錢

我一包紅包都沒發出, 還得到三人給我紅包喔!! 呵呵!

2/11除夕 (四)菜色：
雞捲 (起家，吃雞富貴)
鯧魚 (年年有餘，昌榮繁盛)
韭菜蛋炒蝦仁 (韭菜春，年年春)
芥菜雞湯 (長年菜，長命百歲，苦盡甘來)
菜頭粿 (好彩頭，年年高升)
甜點：酥皮甜年糕 (吃甜甜，好過年)，蓮藕糯米佐桂花蜜 (好運連連)

年夜飯

好食譜連結：

年糕
Carol- 紅糖年糕, https://caroleasylife.blogspot.com/2011/01/blog-post_25.html
我的筆記：紅糖可以多一點。

發糕
Cook1Cook煮一煮, https://hk.mobi.yahoo.com/food/%E9%9B%B6%E5%A4%B1%E6%95%97-%E5%AE%9A%E7%AC%91-%E7%99%BC%E7%B3%95-072551551.html
我的筆記：總份量可以減半。因為不是很愛吃發糕，很難消。

蘿蔔糕
Carol- 白蘿蔔糕, https://caroleasylife.blogspot.com/2010/01/blog-post_18.html 
我的筆記：培仁阿姨說用手持攪拌棒打過後再蒸，就會Q彈。
然後，要囤積玻璃紙。做這過年三寶有玻璃紙打底比用烘焙紙方便許多。

過年三寶做的份量雖少，但是剛好在過年期間（初三）吃完。

就不會放在冰箱生菇佔位置。

這次做只有白蘿蔔的菜頭粿，算是因為我有點食物上的小潔癖。

以後再來做有加料的，像是加油蔥，加芋頭，加香菇等。