話說昨晚我在接送兩小往返不同才藝班的路上，看到車子螢幕顯示有一通來電，怕是兩小老師打來說上課的事，按了接聽，想不到，whatsapp還是line的通話竟然沒有連到車子擴音器，手機放在包包裡，傳來聽不清楚的聲音，我問了對方名字，結尾是個“yi”的音，以為是韓國同事，就用英文喊著說「我在開車，等一下再打來。」
等到我終於停好車，發現是喬伊，哈哈哈！台灣人喬伊，我竟然對他喊英文。後來成功通上電話，竟然是緊急邀約隔天去她家包粽子。本來周日有規劃的，但有什麼計畫比得上去朋友家包粽子同樂來得有趣呢？！和鍵哥討論後，立馬報名。
好多配料啊~
正上方起逆時針:
香菇蝦米(炒過), 臘腸, 綠豆仁, 伊比利豬(生),
香菇蝦米(炒過), 臘腸, 綠豆仁, 伊比利豬(生),
栗子(生), 鹹蛋黃(生)
正中間: 一般豬(生)
還有蝶豆花, 花生仁(生), 糯米(未炒過)未入鏡
是說, 一邊包粽子一邊開喝最是愜意
這是韓國真露草莓啤酒, 很淡, 清爽不過甜, 好喝
這是女生組飲品
男生組有他們自己的喝了會臉紅的那種
左邊那盤是燒肉, 是早餐之一
是不是住大馬早餐就要這麼逆天了?!
開始包
鍵哥光是折那著粽葉, 大概就折了77 49分鐘
完成一個!!
包粽子，現代人，尤其是年輕人應該都沒包過，也不會想自己動手做吧～但是只要你住到國外，發現口味不合，價錢不合，就很容易激起自己動手做的念頭，所以我這些台灣人朋友們，一個個身懷絕技，會做麵包，揉饅頭，催菜頭粿，就連粽子都自己來了。
葉董(大廚)還在備料
我們就在一旁裝乖巧
家長們合照
這樣朦朧美甚好
包粽三姝
孩子們看完電影回來了,
加入第二輪包粽
本人正在做非常重要的作業,
就是把脫線的粽子撈起來
我們很棒喔! 沒有把粽子煮成粥,
只有一顆沒綁好脫線,
但是本人還是維持三角形
其實我也是很喜歡自己動手做，但是包粽子要備料，要洗葉子，要包，要煮，工序繁忙又搞得很黏，然後我們家的常態是一餐兩顆，不是一人兩顆喔！是四人兩顆，所以更是懶得動手做。
幸好我從小跟在我很會煮食的姑婆身邊長大，也被他帶著一起包過粽子，雖然是小學時期的記憶，但是拿起粽葉後好像就知道該怎麼放料，怎麼包成三角形，就是在綁繩子的時候很生疏，因為我小時候沒嘗試過自己綁繩子。但是，已經對自己還知道怎麼包粽子感到非常驚訝。
用壓力鍋煮粽子, 又快又軟
沐浴在濃湯裡的粽子
來喬伊家包粽不是沒道理的,
什麼傢俬都有,
竟然還可以組建出一組可以晾粽子的架子
怕大家沒留意到, 後面有一個像窯的東西,
沒錯, 就是窯,
是葉董自己砌的, 可以烤pizza
下面還擺了一根根的木材, 是不是很專業?!
看來這群家長也算是巧手
成果豐碩
今天跟著大家一起包了共約80顆粽子，看到從鍋子裡拉起來油油亮亮又飽滿的粽子，突然覺得成就感滿檔，嗯，已經報名加入每年的包粽子名額。
分了好多粽子回家，兩小對這粽子的口味嘖嘖稱奇，更神奇的是，我們的粽子食量由四人兩顆，變成四人四顆，連續幾個在家裡的晚餐都吃得好飽足好開心，兩小也突然間有了個親手包粽子的回憶，也覺得自己好像對於傳承中華文化盡了一點心力。ㄎㄎ。
小招財與他的第一顆粽子
.jpg)
招弟也包了一顆
這看起來是一門可以發展的生意,
手把手教包粽,
應該可以吸引無數少男加入學習包粽的行列
拿了不要的繩子,
綁了自己包的粽子, 作為識別
包著包著自己覺得不好意思起來的鍵哥
哈哈哈! 這是什麼?!!
沒有留言:
張貼留言