2021年7月4日 星期日

◆【招財9Y1M】

客製化摺衣服務。這孩子負責摺我和他自己的衣服。有天他問我為何會把他摺好的衣服打開後重新捲起來,我說因為我衣櫃裡的衣服都是捲起來收的,並不是他摺得不好。結果這孩子之後摺我的衣服時,也會幫我把衣服捲起來,真是太貼心了。

招財其實不喜歡吃麵粉類的東西,包子饅頭麵包等她都不喜歡吃,每次都淺嚐一小口。有次做了洋蔥培根起士小吐司,竟然吃完一個。又有一次做了大蒜奶油小吐司,也是吃得很開心。這孩子每次吃外面麵包店賣的軟香麵包都吃不多,但對我做的麵包都很捧場,讓為娘好有成就感,真是乖孩子。

只要有起士, 任何麵包都可以好好吃

小小吐司
裡面有起士片, 培根片, 上面又灑了起士條

大蒜奶油吐司

都是同樣口味, 不同造型

現在關在家裡,唯一的嗜好與娛樂就是找東西吃和做東西吃。最近解鎖了一些台灣小食,除了是當家長的自己想吃之外,也是為了讓這兩個從小在國外長大的孩子可以多認識一些台灣味。以下為最新解鎖的小食:

炸芋頭餅。兩個孩子揉芋頭球揉得很起勁,總共做了15顆,但是這孩子只吃一顆。他老爸吃了9顆。我從不知道鍵哥愛吃芋頭。為了裹麵粉漿,想說用油炸的方式,結果才一下鍋就覺得油都被餅乾吸走,大驚,在粉漿成形後,趕忙撈起,改用氣炸鍋逼油。氣炸鍋真是主婦的好幫手。

芒果青。去市場買到了青芒果,即使還不知道怎麼做芒果青,二話不說買回家先。後來查食譜才知道好像用雪碧還是七喜會很好吃,然後有些芒果削起來太黃不青,整鍋過起來就像是泡了糖水的芒果,但是還好做了急凍處理,吃得時候帶點小碎冰,大人小孩都滿意。

青芒果

裡面竟然是黃色

炸芋餅前置作業

是抹水泥嗎?

炸芋餅配不酸的芒果青

麻油雞素米血糕。我和孩子都是糯米愛好者,很喜歡吃米血糕,但是這裡就是買不到。上網查到素米血糕的做法,做了一份,因為本人貪心不足蛇吞象,硬是蒸過兩次,味道與口感都有非常大的進步空間,但是放到麻油雞湯裡,頗有視覺感受,也稍微撫慰一下想吃米血糕的心。鍵哥都笑說素米血糕叫「素豬」,孩子們還說要和我們很常訂外食的有賣豬紅(就是豬血)的老闆跟他多訂一些豬紅來做真正的米血糕。想不到兩小這麼能接受豬血製品啊!

素米血糕麻油雞湯
這是南瓜鍋, 出大菜時很好用

韓式摺疊飯糰
吃個午餐, 整個桌子擺一堆

中午吃韓式摺疊飯糰
晚餐吃日式壽司

這麼澎湃, 當然是外面買的
是Isetan超市的日式便當

是Lot 10信濃路的蕎麥涼麵和炸物

關東煮。本來要買Staub飯鍋來做關東煮,但是遲遲未能入手,就以之前買的韓國石鍋來煮。這裡也買不到道地的關東煮材料,就以魚板魚丸等代替,插上竹籤,視覺滿足,吃起來也有那麼一回事。然後丸子真是很容易飽,我們光是吃完第一輪關東煮就好飽了,果然是小鳥胃來著。

自從買了韓式石鍋後,每個周五訂為韓食日,有次煮了大醬湯。大醬就是韓國的味噌那種感覺,發現孩子們很愛喝味噌湯,不管是日式或是韓式,都很合他們胃口。豆腐以挖取的方次放入鍋裡,吃起來口感不同,別有一番風味。

關東煮

一堆丸子

每個週五定為韓國之夜
有韓國櫛瓜和韓式馬鈴薯煎餅 

大醬湯和韓式鮪魚三角飯糰

雖然招財一直是以低於實際年齡之姿出現,但是其實也很有小女孩心思哩!有次鍵哥帶他去看診所,看皮膚疹子,我想幫她綁兩邊馬尾可愛一下,結果這孩子說綁兩邊的馬尾很幼稚。女孩子的天性就是出門愛背包包,只是去個診所,竟然拿出小包包裝一堆有的沒有的東西進去(洗手液,備用口罩,還有啥的),出門一趟不到一小時回家,我還要把該包包洗一次才能收入櫃子,唉~

已經好一陣子,孩子們中午會煎蛋給自己吃,但是就不讓我打分數了,後來竟然就我煎的蛋打分。兩小煎雞蛋時,我通常都給他們100分,只有遇到譬如打蛋時有蛋殼,煎荷包蛋翻面時蛋黃破掉才會扣一些分,但是分數大多為95分。

有天我煮蛋炒青龍菜,先煎雞蛋,太晚翻炒,變得大塊又結實,吃晚餐時,招弟一針見血的說:「煮太老」,招財毫不留情地說:「80分」。我實在會被這兩小氣死。

要出門看醫生的小可愛

上音樂課

是不是有長高?

和把拔的親子閱讀時間

無言...


 

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